Aujourd'hui pas de recettes mais un article pour vous permettre d'adapter n'importe quelle recette de pain ou de brioche à votre propre machine à pain. Brioche à la clémentine corse pour la première photo et ci dessus brioche sur poolish Chaque machine comporte son propre taux d'humidité : le taux d'humidité étant la proportion… Lire la suite Comment adapter pains et brioches à sa propre map ?
lamainalapatemaiwenn.wordpress.com 