Mini vol au vent aux noix de Saint-Jacques

Voilà une des petites bouchées salées servie pour l'apéritif de Noël. Les photos de ces mini vol au vent aux noix de Saint-Jacques ont été prises à "l'arrache" donc plutôt bof-bof ! J'aurai aimé faire mieux mais j'ai couru déjà tous les jours précédents et encore plus ce jour là ! Difficile d'être sur tous…

Panna cotta au foie gras, confit de figues et pain d’épices

Lors de notre récent séjour en Alsace, je suis tombée nez à nez avec une superbe plaque en silicone d'empreinte mini-kouglofs et comme je suis faible, très faible, je n'ai pas pu résister et je l'ai rapporté. Il me fallait bien trouver une recette pour étrenner mon nouveau jouet ! C'est chez Sandrine que j'ai…

Panna cotta au parmesan et tartare de saumon

Il n'y a pas à dire fêter les événements familiaux, ça donne lieu à la réalisation de jolies recettes comme cette recette de panna cotta au parmesan et tartare de saumon que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille dernièrement. J'ai hésité longuement sur le choix de mes empreintes individuelles. Je cherchais une empreinte avec…

Verrines de foie gras à la gelée de raisin

Un joli bocal de foie gras Rougié reçu dernièrement m'a donné du coup envie de réaliser une recette festive ces jours derniers ! J'avais repéré quelques recettes sur la blogosphère espagnole et mon choix de réalisation s'est porté sur cette recette de verrines de foie gras à la gelée de raisins.   Mes invités se sont…

Panna cotta au saumon fumé

Cet été nous avons fait pas mal la fiesta ! Entre les 18 ans de notre fils, son permis, le bac, nous avons aussi fêté nos 20 ans de mariage ! Le côté le plus sympa, c'est que mes parents nous ont invité ce jour là pour une petite fête familiale. Même si je me…